簡易米酒小饅頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.59K
準備時間:34分鐘 烹飪時間:36分鐘主料
米酒 :適量麪粉 :適量
輔料
純牛奶 :適量鹼 :適量
1. 一點點加水到麪粉裏 揉啊揉 直到不沾盆的時候就取出 然後在案板上撒適量麪粉 再加入米酒 繼續揉揉揉''''' 米酒帶顆粒的也可以哦
2. 放到温度合適的地方 開始等待發麪啦~
3. 面漲到這個程度就差不多OK了
4. 氣泡越多蒸出的饅頭越蓬鬆哦 然後加適量鹼哦 然後揉成粗細均勻的長條 再用刀切成合適的大小
5. 上過開蒸!
這個集結要注意發麪時間哦15度要四小時左右