顏值高的酸辣藕丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.46W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
蓮藕 :300輔料
鹽 :適量葱 :適量
醋 :適量
油 :適量
生薑 :適量
蠔油 :適量
大蒜 :適量
1.生薑大蒜葱切末
2.葱白切段
3.蓮藕洗淨切丁,用淡鹽水泡着
4.鍋熱油,爆香蒜末葱白
5.放入幹辣椒炸一下
6.然後倒入藕丁
7.翻炒一下
8.倒入適量水
9.加入蠔油
10.加入白醋
11.略煮
12.加入鹽、胡椒粉、雞精調味
13.出鍋前撒葱花
14.裝盤
蓮藕切好後要用淡鹽水浸泡,避免變黑哦。