醬香醬油小黃瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.1W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時醬油小黃瓜是一道十分常見的研製小菜,黃瓜的味道清淡,受到很多人的歡迎,但是這道菜將黃瓜用醬油醃製,使得清爽的黃瓜中多了一絲醬香的味道,醬油小黃瓜聞起來味道濃香。吃起來清爽可口。而且製作過程十分簡單,在食慾不佳的時候用來開胃再好不過了。
主料
小黃瓜 :2000輔料
醬油 :500具體步驟
黃瓜切塊,去掉種子。
瓜塊放入盆中,撒上鹽使黃瓜塊能均勻的都粘到鹽,醃製出汁。
開始出汁後,倒入漏斗中,漏掉黃瓜汁,並且一定要完全出汁,並且黃瓜表皮要晾乾。
煮鍋中倒入醬油,放入香料,大火燒開後,煮3分鐘左右斷火,放陰涼通風處放涼。
倒入黃瓜蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製2天,就能食用。