魚香肉燥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜仁、紅葱頭及姜去皮、切碎備用。

2. 鍋中倒入約150㏄沙拉油燒熱，放入作法1的材料以小火爆香，加入辣椒醬炒至油變紅色。

3. 將豬絞肉放入作法2中，以中火炒至絞肉表面變白散開，加入醬油、水及糖，以小火煮約8分鐘後加入白醋略煮即可。