好吃的茄子虎子炒肉片怎麼做美味好吃

茄子虎子炒肉片是一道常見的家庭炒菜。用茄子和虎子搭配豬肉炒制而成，味道鹹鮮，十分下飯，多吃些茄子可以補充鐵元素，對身體健康也十分有益哦。這道菜製作方法簡單容易，工序不復雜，省時省力，可以在短時間完成這道菜的製作，快來嘗試下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.肉切片用鹽花椒料酒香油醬油醃製10分鐘

2.茄子虎子切片備用，洋葱切片，小葱切段。

3.熱鍋下油，等油過了倒入肉片翻炒

4.倒入2勺糖上糖色

5.倒入茄子虎子翻炒

6.鍋底倒入水

7.放入洋葱和葱燜10分鐘

8.肉熟了以後出鍋即可。