自制芝麻長麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.34W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘芝麻長麪包真的是很好的麪包的啊,只要是有心情的時候是可以試一試的呢,真心的覺得麪包什麼的還是很好吃的呢,但是也是有心情,然後有耐心的時候才會做出美味的來啊,不然的話這樣的步驟是很難成功的,還有可能火候控制不好的呢。
主料
高筋麪粉 :300雞蛋 :1個
輔料
鹽 :3酵母粉 :3
糖 :40
芝麻 :適量
蜂蜜 :1勺
奶粉 :15
油 :40ml
具體步驟
1.麪包桶內加鹽,糖,水和雞蛋。
2.加入高筋麪粉。
3.加入酵母粉和奶粉。
4.加入玉米油。
5.啟動麪包機和麪功能。
6.30分鐘後,麪糰和好了。
7.等着麪包發酵好。
8.取出排氣。
9.分成等份。
10.搓成長條。
11.擺入在烤盤內。
12.準備蜂蜜。
13.蜂蜜加少許水調化,準備好熟芝麻。
14.等麪包坯發酵好,涮上蜂蜜。
15.撒上芝麻。
16.烤箱預熱,放入烤盤,設置175度,上下火30分鐘。
17.取出烤盤。
1、麪包按比例配方放材料,發酵好了就容易成功。2、想做花樣麪包,就等麪包發酵好了開始整形,二次發酵好再烘烤。2、表面可以涮蛋液或蜂蜜,再撒點芝麻更香。