藜麥素魚籽對蝦的做法 藜麥對蝦（仿魚籽對蝦） 藜麥素魚籽對蝦怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藜麥素魚籽對蝦的做法步驟

• 1、藜麥洗淨，鍋中放少許鹽煮15分鐘，撈出瀝乾水。
• 2、水燒開，放葱段和薑片少許鹽，將處理乾淨的蝦煮3分鐘，熟後撈出瀝乾水。
• 3、小炒鍋裏放2-3勺番茄沙司和少許辣椒醬，然後加少許水不停攪拌，把番茄沙司燒開成糊狀，倒入藜麥攪拌均勻，每一粒都掛上漿汁。（根據個人口味，藜麥瀝乾水後可用耗油先調味再用番茄沙司掛漿
• 4、藜麥碼堆在盤子一側，然後旁邊擺放煮熟的對蝦，拿香菜葉修飾後即成。藜麥做成後，口感和外形與魚籽想象，由於藜麥是全營養食品，營養功能也超過魚籽，與對蝦配菜，一葷一素搭配合理，易於吸收。