茄汁大蝦的做法 DIY - 茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做

“DIY茄汁，不用市售番茄醬，健康美味不減分”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁大蝦的做法步驟

• 1、番茄去皮切顆粒，葱，姜，蒜，切片，大蝦洗淨，剪除大蝦鬚子

• 2、自制番茄汁：油熱後放入葱，蒜，薑絲，放入番茄粒，加鹽，少糖，翻炒成汁。

• 3、將炒好的番茄汁倒入碗中備用。

• 4、炒大蝦：少油加熱，放入葱，蒜，薑絲，加醋，少鹽，炒到變紅色。

• 5、加入先前炒好的番茄汁，炒一分鐘後出鍋裝盤。