素菜

土豆拌茄子的做法 東北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎麼做

來源：飄香吧 2.79W
土豆拌茄子的做法 東北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎麼做

食材明細

主料
  • 茄子 （適量）
  • 土豆 （適量）
輔料
  • 東北大豆醬 （適量）
  • 香葱 （適量）
配料
  • 鹹鮮 （口味）
  • 蒸 （工藝）
  • 三刻鐘 （耗時）
  • 簡單 （難度）

土豆拌茄子的做法步驟

  • 土豆拌茄子的做法 東北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎麼做 第2張

    1、茄子、土豆用蒸鍋蒸熟（我用的是綠茄子）。土豆用筷子分成不規則大小適中的塊，茄子撕成細條。

  • 土豆拌茄子的做法 東北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎麼做 第3張

    2、東北大豆醬一大勺放入香油拌勻，香葱切段

  • 土豆拌茄子的做法 東北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎麼做 第4張

    3、茄子和土豆稍微拌勻，上面放上拌好的大豆醬在撒上香葱段。吃的時候再最後拌勻即可

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