可可蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蛋黃、牛奶、玉米油、鹽適量、糖適量混合拌勻。

2. 將粉類混合，過篩兩遍，待用。

3. 將混合好的粉類加入蛋黃液中，上下拌勻。

4. 在蛋白液中加入檸檬汁，分三次加入糖、打發，插筷不倒。

5. 將三分之一蛋白加入蛋黃糊中，上下拌勻；之後將蛋黃糊加入剩下的三分之二蛋白，上下拌勻。

6. 160度烤箱預熱十分鐘，將原料加入模具中，160度40分鐘。

7. 味道很不錯喲。咩哈哈哈

烹飪技巧

在烤的差不多的時候，可以在蛋糕表面抹一層油，會讓蛋糕更鬆軟好吃。如果用紙杯烤，可以適當減少烤的時間，35分左右即可。