家常雞肉會面怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.03W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘家常雞肉會面的做法與普通會面差不多,但加入了非常多的配料,有海帶絲,鵪鶉蛋,粉絲,蝦皮等。起到了調味的作用。雞肉肉質鮮嫩,外表焦黃,外酥裏嫩。麪條彈糯適中,有嚼勁。青菜可以中和雞肉的油膩感,翠綠的青菜顏色十分好看,給整道菜起到了提色的作用。
主料
會面 :500雞塊 :300
輔料
鹽 :10海帶 :100
鵪鶉蛋 :8個
粉絲 :100
香菜 :10
青菜 :200
葱花 :10
蝦皮 :20
紫菜 :50
具體步驟
雞肉開水戳過,八角桂皮,辣椒絲,下鍋炒,老抽生抽冰糖翻炒就可以
泡上粉絲
.海帶下鍋煮好切絲備用
煮好的鵪鶉蛋
.水燒開下面
碗底,葱花 鹽 味精 紫菜 蝦皮
青菜,必須的
.出鍋
海帶、蛋蛋、肉肉、香菜直接放就可以