美味的澆汁鱸魚片怎麼做美味好吃

澆汁鱸魚片是一道美味的家常菜，膳食均衡，營養豐富，而且材料特別容易就能購買到，趕緊學着做一做，做給自己的家人吃，在家人或者朋友們面前露一手，一定會收穫大大的贊 ，做法也簡單，即使是廚房小白也可以做的到，勇敢一點嘗試着去做做吧。

主料

輔料

具體步驟

先從魚開始，從魚尾沿着中間大骨慢慢向頭部剖開，兩邊都剖開，頭尾都切下

沿着魚尾斜刀將魚肉一片一片片下來

片下的魚片用清水洗淨，用蛋清，鹽，胡椒粉，料酒拌勻醃製一小時

鍋燒水放入葱，姜，鹽，料酒，水開放入魚頭，魚骨，魚尾

用漏勺將魚尾，魚骨先撈出放入盤中