脣齒留香的涼拌苦瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.46W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
紫洋葱 :50苦瓜 :150
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
芝麻油 :適量
油 :適量
具體步驟
1.苦瓜洗好,切片!
2.鍋裏燒熱水,焯一下苦瓜!焯苦瓜的時候,放點鹽進去,苦瓜的顏色綠一些
3.把焯好的苦瓜,用冷水洗幾遍,然後撈出來,放進去紫洋葱絲,一點糖 醬油 鹽 雞粉 芝麻油
4.把放好調料的苦瓜,攪拌均勻,就可以上桌了!
用開水燙苦瓜的時間不要太長,保持苦瓜的脆勁為好。焯的時候,加點鹽,苦瓜更綠!