家常巧克力豆司康怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油切塊室温軟化。

2.將麪粉、蘇打粉、泡打粉混合過篩篩入盆中。

3.加入雞蛋。

4.揉成麪糰（不要過分揉搓）。

5.加入巧克力豆。

6.揉進麪糰即可。

7.將麪糰擀成薄餅。

8.由兩邊向中心對摺。

9.再從中間對摺。

10.擀成0.5釐米厚的薄餅。

11.用模具卡出各種形狀。

12.烤盤墊上油紙，放入司康生胚，再在上面抹上一層蛋液。

13.烤箱190度預熱。

14.放入烤盤，中層。

15.180度上下火，29分鐘即可。

烹飪技巧

蛋液可刷可不刷。時間由烤箱的功率決定。