酱香刀豆怎么做美味好吃

刀豆是一种多名的植物，它又叫关刀豆，刀芭豆等。它可以做馅料，也可以做热菜，同时也能做冷菜。而这道酱香刀豆就是一道家常冷菜。刀豆口感清爽，可以解暑解腻，适合夏天暑期过中，食欲不振时食用。

主料

辅料

具体步骤

1.姜蒜切粒。

2.刀豆去除头尾，切成段。

3.热油炒香姜蒜粒。

4.放入刀豆翻炒。

5.加入料酒，生抽，盐，适量的水炒匀。

6.加盖焖煮。

7.煮至没有水时即可，这时的刀豆很香哦！

8.装盘上菜了！

烹饪技巧

焖煮的水可以多加点儿。