回锅肉炒茄子的做法 简易版回锅肉炒茄子 回锅肉炒茄子怎么做
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“茄子的第一个营养功效,是有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用,因为茄子当中含有丰富的水苏碱、胆碱、龙葵碱等多种生物碱,对于清除自由基、抗氧化方面的作用会非常的明显。
第二个营养功效,有着很好的利水消肿的作用,尤其是对肾功能障碍、心功能障碍、肝功能障碍所引起来的水肿、小便不利,如果适当的食用茄子,都有很好的利尿消肿的功效。
第三个营养功效,能够清热解毒,因为从中医食疗角度茄子性偏寒凉,因此对于体内有热毒痈疮的情况,适当的食用茄子都能够起到清热解毒的作用。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)