美味的鸡蓉虾仁炒豌豆怎么做美味好吃
来源：飘香吧 1.48W
主料
鸡胸肉 ：1块辅料
生油，料酒，盐，鸡蛋清 ：适量虾仁，豌豆。鸡精，香油 ：适量
具体步骤
1.鸡胸脯肉和虾仁切小块，加一点水，肉和水2：1，一点花生油，一点料酒，盐，鸡蛋清一个，料理机搅打成蓉豌豆用淡盐水焯烫
2.烧热一锅水7成热，把肉蓉放漏勺里，通过漏勺的小眼把蓉们挤到水里，成型赶紧捞出来。
3.煸香蒜末，放豌豆炒至8成熟，加入做好的肉蓉，翻炒至熟，调味出锅
虾仁，豌豆。鸡精，香油 ：适量
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