面包棒怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
高筋粉 :150低筋粉 :50
辅料
水 :100白糖 :30
盐 :5
酵母 :1
黑芝麻 :少许
白芝麻 :少许
黄油 :15
1. 除黄油芝麻以外的材料揉制成团,加入软化的黄油继续揉制,加入芝麻揉至光滑。
2. 基本发酵50分钟。
3. 擀成大片状,。切割成长条形双手扭成卷曲状,放入烤盘内。最后发酵15分钟。刷上蛋清
4. 165度15到20分钟中层烤制【温度和时间仅供参考】。烤完以后闷一会更酥脆。