醋溜龙利鱼片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.08W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
龙利鱼 :300蒜 :3-5瓣
姜 :2-3片
辅料
糖 :3耗油 :少许
醋 :2大勺
葱花 :适量
1. 龙利鱼在一些大型卖场就有出售,价格也不高。解冻后将鱼片成鱼片
2. 将姜蒜切成末,用来爆香也可以去腥
3. 将片好的鱼片用少量黄酒、盐腌制一下
4. 热锅倒油,将蒜姜末煸香,倒入鱼片,再用耗油、白糖调味,最后淋上醋撒上葱花即可出锅
醋是非常容易挥发的调料,所以要等菜肴差不多要出锅上淋上去