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“時間飛快,轉眼一年又要過完了!聖誕節雖然是西方的節日,但是在中西文化融會貫通的現今,這個節日儼然已經成為全民聯歡迎接新年的熱場日了。借這個機會,給家裡的孩子們做幾塊小餅乾,濃濃的節日氣氛立馬兒就顯現出來了。”食...
“淡淡的緋紅、淡淡的藍,甜蜜的餅乾,讓春天在你的口中綻放,在舌尖跳舞!”食材明細主料黃油(60克)糖粉(50克)低筋麵粉(125克)鹽(少許)蛋液(25克)輔料糖粉(100克)蛋清(15克)檸檬汁(少許)翻糖膏(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻花霜...
“中國最大的節日春節馬上到了,每逢新春佳節,家家戶戶都要在屋門上、牆壁上、貼上大大小小的福字,春節貼福字是民間由來已久的風俗。福字現在的解釋是幸福,而在過去則指福氣、福運。春節貼福字,寄託了人們對幸福生活的嚮往...
“小朋友特別喜歡色彩鮮豔的食物,看到如此色彩繽紛的餅乾那個小朋友會不喜歡呢?特別的是上面的糖霜還帶有一點點甜滋滋的,更受到小朋友的喜愛。還可以讓小朋友在餅乾上面隨意塗鴉,這是一個多麼好的dry活動,趁著這個週末趕...
“一直都想嘗試糖霜餅乾,原因是一直都很喜歡美美的東東。用Vernon的話來說,凡是可愛的東東我都喜歡。我承認,我是PINK控,圍巾控,鞋子控,杯子控……可愛是一種精神!只要記著自己的位置就好了,追求美的權利永遠都不要放棄。冬日...
“糖霜餅乾是很神奇的美食,毫不誇張地說,它可以瞬間讓普通的餅乾變身白富美,普通的糖霜餅乾做起來並不算困難,但耐心卻是絕對需要的。雖然說糖霜餅乾是隨心所欲的美食,但不得不承認,你隨便亂畫那也是不行的,缺少了美感,那也就...
食材明細主料低筋粉(145克)奶粉(15克)糖(30克)黃油(35克)牛奶(40克)全蛋液(15克)輔料蛋清(35克)糖粉(150克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)糖霜裙子餅乾的做法步驟1、製作餅乾的材料2、融化黃油3、把黃油、全蛋液、牛奶融合攪拌均勻4...
“聖誕節快樂”食材明細主料低粉(135g)全蛋液(25g)黃油(50g)糖粉(40g)香草精(2滴)鹽(1g)輔料蛋白(30g)糖粉(120g)色素(少許)檸檬汁(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)霜糖餅乾的做法步驟1、軟化黃油,加入糖粉和鹽。2、攪打至順滑。3、...
食材明細主料黃油(120克)糖粉(60克)鹽(少許)蛋(23克)香草精(少許)低筋麵粉(180克)裝飾蛋白糖霜(適量)食用色素(適量)彩色碎糖(適量)彩色裝飾糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖霜小餅乾的做法步驟1、室溫軟化黃油,糖粉過篩,低筋...
食材明細餅乾A低筋麵粉(125g)黃油(60g)細砂糖(35g)牛奶(15g)糖霜B糖粉(150g)雞蛋清(22g)白醋(8g(或者檸檬汁))色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)聖誕糖霜餅乾的做法步驟1、首先製作餅乾。黃油切小塊軟化後,加入細砂糖,用打蛋器...
“今天是六一兒童節,興奮著每個小朋友和大朋友。其實我覺得只要我們存著童真,我們還是可以過兒童節的!祝願所有兒童不會缺愛也不會缺鈣!哈哈哈~”食材明細主料黃油(120克)糖粉(60克)全蛋液(23克)鹽(2克)香草精(2滴)低粉(200克)輔料糖...
“又要到萬聖節了做個稍詭異但又非常可愛滴萬聖節糖霜餅乾給小朋友增添點樂趣”食材明細餅乾麵糰黃油(200g)糖粉(160g)全蛋液(60g)香草精(1/4小匙)低筋麵粉(400g)蛋白膏蛋白粉(50g)飲用水(100g)糖粉(425g)檸檬汁(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)數...
“蛋白質粉版和鮮蛋清版的糖霜我都試過了,口感上感覺鮮蛋清的糖霜更清爽好吃。很多人說,蛋清是生的,不敢吃,怕對腸胃不好。其實我覺得吃一點點鮮蛋清是無所謂的,一個蛋清20~30克,做出來的糖霜可以做幾十個餅乾,平均蛋清含量...
“雖然聖誕節是西方的節日,但這些年我們中國也特別興過這節,聖誕節當然少不了聖誕老人和聖誕帽還有小禮物啦,習慣用美食來表達對節日來臨,晒下專門為這節日做的聖誕餅乾吧!”食材明細主料白砂糖(25g)糖粉(50g)黃油(75g)雞蛋(1個)低...
“新年即將來臨,動手做了一款應景的萌猴餅乾,祝大家猴年大吉,萬事順意!話說一直長草糖霜餅乾但是沒動手,終於這次手頭材料較齊,鼓起勇氣做了我的第一次糖霜餅乾。餅乾體參考了少女夏魯魯LULUCHA老師,糖霜和造型參考夏夏夏洛...
食材明細主料低筋麵粉(250g)蜂蜜(70g)檸檬汁(4g)糖粉(70g)黃油(100g)細鹽(1g)輔料食用色素(少許)食用金粉(少許)糖粉(200g)蛋清(35g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖霜餅乾的做法步驟1、準備好做餅乾坯的所有材料2、黃油室溫軟化後加...
“其實很少做類似這種糖霜餅乾,麻煩是一方面,還有就是太甜了些,甜的讓人有些受不了。。。不過,既然到了聖誕節,也還是要有些節日的氣氛的,從做好的那一盒餅乾裡挑了幾塊,用糖霜畫了些圖案上去,應應景也還算是不錯的了~材料:面...
“3月2日,是一位極要好的閨蜜生日。一直想要給她一份特別的生日禮物,但始終想不出送她什麼,直到在網上看到糖霜餅乾。糖霜餅乾很是讓我驚豔,感覺她彷彿是服裝界的旗袍,清新卻充滿韻味。於是,決定給好友送一份甜蜜,貼心而溫馨...
“小巧的餅乾,可愛的造型,看著就讓人食指大動~”食材明細主料糖粉(250g)雞蛋(3個)檸檬汁(適量)輔料餅乾底(適量)色素(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖霜餅乾的做法步驟1、1.雞蛋只取蛋清部分,加入糖粉,手動攪拌一下。(圖1...
“這款是給一位朋友製作的,喜歡做烘焙的朋友可以參考一下糖霜餅乾的方子和製作方法:”食材明細主料低筋麵粉(125克)動物黃油(55克)輔料細砂糖(35克)雞蛋液(25克)色素(適量)糖粉(100克)蛋清(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖...
“覬覦孟老師的焦糖萍果餅乾已經很久了,那時候萍果還遠未上市。可是,當萍果開始上市的時候,思緒早已被忙碌的中秋帶出了很遠。直到再次翻起那本書尋找玉米片的下落,才在不經意間又一次看見了它。忽然憶起了它曾經的誘惑,也...
食材明細主料低筋麵粉(80g)黃油(30g)雞蛋(半個)焦糖液(40g)輔料紅糖(20g)泡打粉(適量)鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖餅乾的做法步驟1、白糖加水煮,煮至淺棕色,有焦糖的味道即可(比做焦糖布丁的焦糖的時間用得少一些),...
“做糖霜餅乾能讓人變的很平靜,感覺是用心在畫畫,每完成一步都會覺得很驚喜,別看著簡單,其實很費時間,但是愛吃愛烘焙的人都會覺得很值得,我覺得我們是幸運的,因為我們的愛好讓我們變得很快樂!這次的小糖花是用蔓越莓粉調色的...
“褚橙本身甜而不膩適合東方人的口感,果肉細膩,皮薄汁多,可以說是我吃過最好吃最好吃的橙子!褚橙憑藉自身卓越的品質加上其背後勵志的故事,想不走紅都難。在吃完了試用裝後,我又迫不及待的在網上訂購了一箱,和周圍的朋友們分...
“春節快到了,總免不了要給家裡的孩子們做些小零食,餅乾利於儲存,拿取方便,尤其做成糖霜餅乾更充滿了樂趣。太過儀式感和正式的糖霜餅乾,因為用糖量大,且需要各種色素調顏色,其實並不適合小朋友,用最樸素的蛋白色就挺好。做著...
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