醇香的蔓越莓乳酪迷你卷怎麼做美味好吃

蔓越莓乳酪迷你卷可以說是一種色香味與營養兼得的甜點了！蔓越莓的酸甜可口，乳酪的濃郁，麵包的醇香，交融在一起非常美味。而蔓越莓的鮮紅乳酪的純白，麵包的金黃，這樣的配色是不是讓人很有食慾呢？它既可以在飢餓時填飽肚子，又可以作為飯後甜點，甜而不膩。

主料

輔料

具體步驟

1.將除黃油外的主麵糰材料倒入攪拌桶中，將桶固定好之後將其攪打成團

待麵糰出筋後，加入室溫下軟化的黃油，繼續攪打至麵糰能拉出光滑的薄膜即可

.趁麵糰發酵期間製作蔓越莓乳酪醬：先將瀝乾的酒漬蔓越莓切碎備用

室溫下軟化的乳酪放入小盆中，加入糖粉，攪拌至順滑，加入奶粉，攪拌均勻，加入切碎的酒漬蔓越莓，攪拌均勻就是蔓越莓乳酪醬了

取出發酵好的麵糰，在案板上揉勻排氣，.取一個鬆弛好的麵糰擀成橢圓形，將其一半表面抹一層蔓越莓乳酪醬，捲成卷

.將整形好的麵糰兩個一組擺放入烤盤中，然後放到溫暖溼潤處進行二次發酵，然後依次撒上適量香酥粒和蔓越莓碎

將烤盤送入預熱好的烤箱中層，180度約18分鐘