奶香濃郁的蔓越莓馬斯卡彭乳酪司怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘作為休閒居家不浮誇的小零食,蔓越莓馬斯卡彭乳酪司是一個很好的選擇。製作過程充滿樂趣和挑戰,香濃潤滑的乳酪,絲滑香甜的牛奶,再加上一點點的黃油,使麵粉勁道彈膩,做出來的糕點也更加香酥,奶味更加濃郁,嵌上酸酸甜甜的蔓越莓幹,更加好吃。
主料
馬斯卡彭乳酪 :62中筋粉 :100
黃油 :30
牛奶 :20
泡打粉 :3
輔料
細砂糖 :20蔓越莓幹 :15
具體步驟
將白糖,粉,泡打粉混合,倒入乳酪,抓勻,加入軟化的黃油,抓搓均勻
.倒入適量牛奶,抓捏均勻,加入蔓越莓幹
抓捏成均勻面團,擀成約1.5釐米厚的片,用圓模印出小塊,取出
將剩下面團聚攏,再次擀成1.5釐米厚,印模,
將做好的司康擺入烤盤,放入烤箱中層,上下火180度,烤約20分鐘左右,表面金黃,出爐。