自制聖誕小餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油軟化後加60g糖粉打至發白蓬鬆後分次加入20克全蛋液。

2.篩入低粉。

3.和成麵糰後冷藏30分鐘。

4.冷藏好的麵糰在油紙上擀成大約半釐米的片。

5.用餅乾磨具壓制成型。

6.小心撕去多餘部分。

7.連油紙直接移至烤盤中。

8.烤箱預熱160度，上下火，大約烤10到15分鐘。烤至餅乾微微發黃既可取出。

9.14克蛋清加兩滴白醋，50克糖粉攪打均勻，蛋白糖霜就做好了。

10.裝入裱花袋。

11.用蛋白白糖霜裝飾餅乾。