色澤不錯的日式乳酪麵包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.奶油乳酪和糖拌勻成膏狀，分次加入蛋液，再篩入低粉。

2.牛奶加熱至溫熱，與奶油乳酪拌勻。

3.小火上慢慢煮至粘稠。放涼後加入檸檬汁就可以了。

4.麵包做法:後油法，揉搓至麵糰能拉出薄膜（不用至完成階段）。

5.第一次發酵後，分割成8個＋1個60g的麵糰（編辮子用）。

6.滾園後鬆弛15分鐘，然後整型、包餡.

烹飪技巧

其實中間那條繩子我覺得有點多餘.因為我們並不專業.手腳慢,在搓繩子的時候麵糰已在慢慢發酵了.所以還不如直接多做一個麵包.當然你想試試纏在一起是啥樣的就嘗試下吧.原方子沒有250克的份量.我自己把牛奶和粉類都加了.