自己做的烤麻薯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

黃油隔水融化

黃油盆裡加入兩克鹽，再加入20克奶粉和86克清水，攪拌均勻

一個雞蛋打散，加入黃油盆裡攪拌均勻

稱200克麻薯預拌粉，14克高粉，倒入油水蛋液混合好的盆裡，混合均勻，面很黏，需要用矽膠攪拌刮刀操作，一直到液體和粉完全混合

加入黑芝麻或者海苔碎繼續攪拌均勻後，靜置5分鐘，這時候先預熱烤箱180度

帶上一次性手套，在鋪好油紙的烤盤上放好分量搓圓的麵糰，這裡的量差不多做32個

165度，上下火，28-30分鐘，期間注意上色情況，烤好後立刻取出，因為這個方子膨脹度很大，裡面充滿了熱氣，千萬記得涼一點再開吃喲

烹飪技巧

一次性不想做兩盤的，可以所有材料做一半，16個也夠一家人當茶點咯