有特色的蕃薯燒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.37W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
A.地瓜泥 :400公克B.細砂糖 :20公克
奶油 :20公克
蛋黃 :1顆
鮮奶油 :18公克
萊姆酒 :10公克
蜂蜜 :10公克
C.蛋黃 :1個
味醂 :6公克
輔料
具體步驟
1. 將材料A過篩成更細的地瓜泥後,加入材料B一起拌勻備用。
2. 將材料C混合拌勻備用。
3. 將作法1拌好的地瓜泥捏成地瓜形狀備用。
4. 取一烤盤,於烤盤中塗上薄薄的一層沙拉油後,將作法3的地瓜泥放入烤盤中,再塗上作法2的蛋液。
5. 將作法4移入已預熱好的烤箱中,以200℃的溫度烤約20分鐘至上色即可取出。