自己做的白麵包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.35W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
奶粉 :14清水 :179
中筋麵粉 :50
酵母 :5
鹽 :4
細砂糖 :40
高筋麵粉 :300
雞蛋 :1個
黃油 :35
輔料
蛋液 :適量1.準備原料
2.麵包桶中放入所有原料,液體在下,粉類在上面
3.開啟和麵功能,重複二個步驟
4.放入保鮮袋內發酵一晚,膨大一倍,按壓排氣後收圓醒發15分鐘
5.分成三份
6.取一份擀開成橄欖形,捲起成梭形
7.依次做好,放入模具內
8.放入烤箱發酵
9.至二倍大
10.表面刷上蛋液
11.烤箱預熱,200度20分鐘左右
12.成品
烤箱溫度時間按自家烤箱定