自己做的玉米發麵餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好白麵和玉米麵，分量我都是估計的，很少去稱。

2.白麵和玉米麵混在一起，加一點白糖和酵母粉。

3.用溫水和成麵糰，玉米麵的比白麵的好和。但是感覺上要多加點水。

4.2-3小時後發好麵糰。

5.把麵糰放在岸板上揉幾遍即可，不像白麵揉的次數多。

6.然後分劑子。

7.把劑子擀薄餅。

8.上面蓋上保鮮膜，醒30分鐘以上。

9.然後電餅鐺抹油，烤。

10.要翻面的哦。

烹飪技巧

1，用電餅鐺不能蓋蓋，否則發不起來。2，冬天發麵，可以扔在車裡，開暖氣。但是不值當的了。哈哈，我要出門的話就會帶著面，2小時後回來，面也好了。3，也可以把面盆坐在溫水裡，水涼了，就燒燒，但不可燒太熱哦。