家常魚香雞絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 木耳泡發，肉切條用少量的澱粉生抽料酒鹽抓勻，醃製片刻，胡蘿蔔青椒切絲，蔥薑蒜切末備用；

2. 蔥薑蒜放入碗中，調入糖，雞精，醋，生抽，料酒，郫縣豆瓣醬，一小勺水混合均勻備用；

3. 坐鍋，熱油，放入雞肉炒熟，按照順序放入胡蘿蔔絲，木耳，青椒；

4. 將混合的汁調入菜中，翻炒均勻，用少許澱粉收汁，出鍋。