DIY蒜蓉烤茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.07W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
食用油 :適量耗油 :適量
茄子 :2根
蒜 :2顆
鹽 :適量
洋蔥 :適量
糖 :適量
胡椒粉 :適量
青辣椒 :1個
紅辣椒 :1個
輔料
油 :適量具體步驟
1.茄子對半切開,在剖面切花刀。
2.烤箱預熱200℃,在茄子剖面刷一層油,放入烤箱烤5分鐘變軟。
3.蒜剁碎,青紅辣椒和洋蔥切成末。
4.鍋裡放油,倒入蒜蓉爆香後盛出。
5.加入青紅辣椒,洋蔥拌勻,再加入鹽,糖,耗油,胡椒粉拌勻。
6.把拌好的醬料均勻的鋪在烤軟的茄子上面,放入烤箱再烤五分鐘,烤到一半拿出來撒上孜然粉再放進去繼續烤,烤好後撒上蔥末。
無