自己做的肉片燒茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子切條放在水中泡住先

2.切好

3.熱油鍋炒蒜末辣椒變色加入鹽炒炒

4.下肉片

5.炒至肉片變色加點生抽

6.撈起備用

7.撈起茄子

8.下茄子加點水加蓋煮軟

9.加鹽炒勻

10.倒入肉片辣椒加郫縣豆瓣醬炒勻即可

烹飪技巧

茄子不要去皮吃更加有營養。