自己做的燒茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.56W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
青椒 :適量圓茄子 :1個
輔料
蔥 :適量花椒 :適量
白沙糖 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
乾紅椒 :適量
蒜 :適量
蠔油 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.熱鍋涼油,加入少許花椒,待油八成熱時放入蔥姜和幹辣椒,煸炒出香味
2.放入茄子和西紅柿煸炒一會,加入蠔油關小火
3.把蒜末放入小碗,加入溫水,放入鹽,味精,白砂糖和少許醋,攪拌均勻
4.倒入正在煸炒的茄子中,開大火,再放入青椒不停的翻炒收汁,美味可口的燒茄子就大功告成了
蒜要多,糖要少