自己做的燒茄子怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.56W
自己做的燒茄子怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:25分鐘

主料

青椒適量
茄子1個

輔料

蔥 :適量
花椒 :適量
白沙糖 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
乾紅椒 :適量
蒜 :適量
蠔油 :適量
味精 :適量

具體步驟

1.熱鍋涼油,加入少許花椒,待油八成熱時放入蔥姜和幹辣椒,煸炒出香味

2.放入茄子和西紅柿煸炒一會,加入蠔油關小火

3.把蒜末放入小碗,加入溫水,放入鹽,味精,白砂糖和少許醋,攪拌均勻

4.倒入正在煸炒的茄子中,開大火,再放入青椒不停的翻炒收汁,美味可口的燒茄子就大功告成了

烹飪技巧

蒜要多,糖要少

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