蕎麥五穀雜糧煎餅果子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.75W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘今天,就做一款傳統的“煎餅果子”,用的是五種雜糧混合製作而成的,一種是蔥花兒卷在外面,而另一種是把蔥花兒卷在裡面。
主料
雁門清高蕎麥麵粉 :20g黃豆麵 :20g
綠豆麵 :20g
玉米麵 :20g
小麥面 :20g
雞蛋 :2個
油條 :2個
輔料
蔥花 :20g香菜 :20g
香辣醬 :20g
芝麻 :適量
具體步驟
先把雁門清高蕎麥麵粉、黃豆麵、綠豆麵、玉米麵、小麥面里加少許鹽,用清水和成麵漿;
電餅鐺燒熱,倒入麵漿,用刮板刮勻;
刮勻後成薄餅,在薄餅上打入一個雞蛋,用刮板刮勻;
待雞蛋稍定型後,把煎餅翻面,刷一層香辣醬,撒蔥花和香菜,把油條捲起來即可;
另一種是,薄餅上打入雞蛋後,在雞蛋上撒蔥花和芝麻,待雞蛋稍定型後,然翻面刷香辣醬,捲入油條即可;
早餐必備的蕎麥五穀雜糧煎餅果子就完成啦!混合著蛋香、麥香、醬香、蔥香,咬一口真香啊!