#記憶#豆角燒茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.23W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豆角 :250茄子 :2個
輔料
油 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
蒜米 :適量
辣椒 :適量
1.備豆角和茄子,
2.茄子切條,豆角切段。
3.切點蒜米和米椒,
4.先將茄子用清水沖洗兩遍,泡去澀味。
5.瀝水,
6.熱鍋熱油放進茄子,
7.用油燜軟,
8.再放進豆角,
9.用油燜軟,
10.倒出多餘的油,放進蒜和米椒炒香。
11.再倒進過好油的豆角和茄子,
12.炒勻,
13.放點鹽入味,
14.翻炒均勻,
15.淋上生抽,
16.炒勻出鍋。
先分別將茄子和豆角用油燜軟。