香氣濃郁的醬燒茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子切段，鹽水中泡一下撈出

2.蔥，姜，青紅椒切好備用

3.熱油下薑片

4.下茄子翻炒，加一勺鹽，兩勺辣醬

5.加一勺料酒，生抽，青紅椒，加適量水燜煮，大約8至10分鐘

6.至茄子變軟，加味精，蔥花即可

烹飪技巧

無