自制麵包棒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料備用。

2.將主料（除黃油外），倒入攪拌桶內。

3.麵包機選擇“麵糰”功能選單4中的“自定義和麵”選項。

4.揉成均勻的麵糰後，加入室溫軟化的黃油。

5.繼續揉至完全，至可拉出細膩的薄膜。

6.把麵糰收圓。

7.基本發酵至兩倍以上大小。

8.發酵好的麵糰分成同樣大小的劑子，鬆弛十分鐘。

9.取一塊小面團，擀成牛舌狀。

10.從一端捲起成棒狀，並將兩端捏緊。

11.將捲起的面棒，向兩端搓開，搓成細棒即可。

12.將搓好的面棒，均勻的擺入烤盤內，留出適當的間隙。

13.蓋保鮮膜，進行二次發酵，待面棒變胖。

14.在其表面均勻的涮上一層蛋清，撒上白芝麻。

15.烤箱預熱170度，中層。烘烤15分鐘。

16.上色即可，取出後，放在晾晒架上晾涼。

烹飪技巧

上色即可，取出後，放在晾晒架上晾涼。