自制青檸巧克力慕斯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.7W
準備時間:2分鐘 烹飪時間:1分鐘主料
特濃巧克力 :100牛奶 :60ml左右
雀巢淡奶油 :250ml
青檸皮 :少許
奧利奧餅乾 :適量
輔料
糖 :30吉利丁片 :4片
1. 巧克力 牛奶隔水加熱化成液體,化好後放青檸皮再攪均勻<青檸皮只是要味道,最好攪拌好過後隔渣 不然口感不好>。吉利丁片用冰水泡軟,也是隔水加熱後倒緊巧克力原液裡攪拌
2. 淡奶油打發6.7左右 拿起來有一個小尖即可
3. 最後把淡奶油和巧克力原液混合攪拌均勻 。倒一半慕斯後 放一層餅乾後再倒剩下的(分開放多少層也是按個人喜歡)
4. 最後倒一點淡奶油畫花⊙﹏⊙ 外觀比較好看一點 嘻嘻