姜蔥炒海蟹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.01W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
海蟹 :4個(1公斤左右)輔料
姜 :適量蔥 :適量
沙姜粉 :少許
糖 :少許
鹽 :少許
生抽 :少許
1. 海蟹洗淨、剖開,清除腸肚,蟹扛用刀背拍碎;
2. 姜、蔥洗淨,分別切成薑片和蔥段;
3. 開油鍋煸炒薑片和蔥白,倒入海蟹爆炒;
4. 不斷翻炒的同時依次放入沙姜粉、生抽、糖,再撒一點水,蓋鍋蓋焗3分鐘,倒入蔥段翻炒一下——上碟!
主料
海蟹 :4個(1公斤左右)輔料
姜 :適量1. 海蟹洗淨、剖開,清除腸肚,蟹扛用刀背拍碎;
2. 姜、蔥洗淨,分別切成薑片和蔥段;
3. 開油鍋煸炒薑片和蔥白,倒入海蟹爆炒;
4. 不斷翻炒的同時依次放入沙姜粉、生抽、糖,再撒一點水,蓋鍋蓋焗3分鐘,倒入蔥段翻炒一下——上碟!