誘人的滷牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉涼水入鍋，燒開後出去血沫撈起

2.砂鍋入水，放入牛肉，所有調料，再加入生抽、料酒、蔥、姜，大火燒開轉小火煮150分鐘，關火前20分鐘加入鹽，燜一宿

3.撈出滷好的牛肉

4.將牛肉切片裝盤

5.將生抽、醋、蒜末、香油、紅油攪拌均勻，調成碗汁兒

6.將碗汁兒淋在牛肉上即可

烹飪技巧

滷牛肉時燜上一宿，會讓牛肉更入味