營養早餐的羊角麵包怎麼做美味好吃

羊角麵包之所以叫羊角麵包是因為麵包的樣子與羊角相似，所以命名為羊角麵包。這個麵包中間可以有紅豆餡或者其他的餡料，自己可以隨意搭配，麵粉也可以是全麥麵粉，隨心所欲地去烹飪。是早餐的一大選擇，如果你還在為不知道吃什麼早餐苦惱，這個就可以嘗試做了。

主料

輔料

具體步驟

1.把所有材料（除黃油外)全部放進麵包桶裡

2.起動揉麵程式，揉至麵糰光滑後，放入黃油繼續揉至擴充套件階段

3.放入發酵母盆裡進行發酵

4.發酵到3倍大小

5.排氣分割成4份，滾圓，蓋上溼面醒發15分鐘

6.取一個麵糰

7.擀成牛舌狀

8.撒上紅豆

9.從下往上捲起來

10.卷好的麵包胚

11.放入烤盤裡

12.進行第二次發酵

13.發好後刷上蛋液，進預熱180度的烤箱中，中層，烘焙25分鐘左右。

14.烤至表面金黃就可以出爐了

烹飪技巧

如果喜歡吃全麥的，可以換成全麥粉。