烘焙 酸奶芝士蛋糕的做法 - 酸奶芝士蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 2.55W 食材明細主料奶油乳酪 (80g)自制酸奶 (120g)輔料蛋糕粉 (100g)雞蛋 (4顆)調料白糖 (60g)黃油 (40g)甜香 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)高階 (難度)酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、酸奶,乳酪,白糖40克混合。2、隔水加熱溶化,放入黃油拌均勻。3、把雞蛋的蛋清,蛋黃分離,蛋黃放降溫後的乳酪糊裡。4、蛋清用電動打蛋器打發。5、乳酪糊與蛋黃攪拌均勻後放入蛋糕粉。6、攪拌均勻成乳酪蛋黃糊。7、分次把蛋清放蛋黃糊裡上下翻拌均勻。8、震幾下震出大氣泡。9、把蛋糕糊倒入模具裡。10、烤盤加入熱水,170度中層20分鐘。11、改150度40分鐘。12、時間到後在烤箱裡燜10分鐘。13、蛋糕涼後會回縮。14、成品圖。 酸奶芝士蛋糕怎麼做好吃 酸奶 酸奶芝士蛋糕的做法 酸奶芝士蛋糕怎麼做 蛋糕 酸奶芝士蛋糕 芝士 酸奶芝士蛋糕的最正宗做法 酸奶芝士蛋糕的做法步驟 酸奶芝士蛋糕的家常做法