可可麵包棒的做法 - 可可麵包棒怎麼做
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食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
可可麵包棒的做法步驟
1、把所有材料都投進麵包機桶內。
2、啟動和麵功能,調至22分鐘,揉至麵糰光滑即可拿出。
3、滾圓放進料理盆中蓋上保鮮膜發酵。
4、發酵好的麵糰,用手粘點麵粉戳一個洞不回縮就是發酵好了。
5、把麵糰擀成長方形。
6、對摺起來,再次擀成長方形。
7、對中切開,切成條狀。
8、兩頭拿起擰一下,然後碼在烤盤上,再次發酵至1倍大。
9、送進預熱的的烤箱,上下火170度18分鐘。
10、成品圖。
11、成品圖。
12、成品圖。
小竅門
1、麵粉的吸水量不同,環境不同吸水量也會不同,建議方子裡的水(液體)預留10—15克出來了,適當的進行調整。
2、此溫度僅供參考,請按自家烤箱溫度進行調整。