香椿怎樣儲存

香椿是時鮮的蔬菜，每年的4月初到4月中旬的時候是香椿最好吃的時候，如果錯過了，那就要等到明年了。那買回來的香椿一時沒有吃完該如何儲存呢？今天就來教大家關於香椿怎樣儲存。

香椿怎樣儲存

1.冷藏

買回來的香椿芽如果一時吃不掉的話，可以放入到冰箱當中進行冷藏，但是放入冰箱當中冷藏並不是直接把香椿放入冰箱當中，而是需要給它裹上一層保護衣。所謂的保護衣也就是將平時用來塑封的保鮮膜把香椿整個包裹起來，防止它失去水分或者是串味，當然也可以用保鮮袋把香椿放入到保鮮袋當中，將保鮮袋紮好，然後放入到冰箱當中進行冷藏。而且現在的很多冰箱都有專門的冷鮮區，所以如果放入到冷鮮區去進行冷藏的話，那麼存放的時間會更好。

2.通風儲存

如果買回來的香椿在兩天2~3天之內會吃完，但是當天買回來不能吃完的話也是可以放入到陰涼通風處進行儲存的，這樣的話保持葉子不會腐爛，而且通風之後也不會有過多的細菌產生，這樣的話放2~3天來吃的話是完全沒有任何問題的。當然爲了保持它的新鮮度，在儲存的時候可以適當的在香椿葉上面噴上一些水，保持葉片的溼潤，但是不會積壓水分，這樣的話吃上去也是可以非常的鮮嫩。

3.冰袋儲存

如果買回來的香椿也沒有吃掉的話，可以從冰箱冷凍區取上一包冰袋，然後把它放入到泡沫箱當中，把冰袋和香椿葉放在一起儲存。當然冰袋千萬不要壓住香椿，這樣的話放上2~3天也是沒有任何問題的。冰袋的低溫可以保持香椿葉的新鮮感，而泡沫盒也可以讓溫度均衡，這樣的話也是可以保持它的新鮮的。

關於香椿怎樣儲存，今天就給大家介紹到這。大家都記住學會了嗎？馬上就要到吃香椿的時節了，所以大家如果喜歡吃香椿的話，可以買一些回來吃，不管是炒着吃，還是把它做成香椿餅，味道都是非常鮮美的。可千萬要記得吃，不然又得再等上一年。