娃娃菜要蒸多久

娃娃菜是餐桌上的常客，娃娃菜的做法有很多，我們可以直接用它炒菜，蠔油娃娃菜是不錯的選擇。在一些其他菜品當中當做配菜也不錯，單獨成菜的口感也不錯，那麼如果要蒸的話，娃娃菜要蒸多久呢?

娃娃菜要蒸多久

一般情況下，如果是製作蒜蓉娃娃菜等菜品的時候，娃娃菜要蒸的時間基本上在15分鐘左右，水開之後15分鐘的蒸餾時間，完全可以讓娃娃菜從裏到外都熟透，而且並不會沾染太多的水汽，在平常的時候保持很不錯的口感。在蒸娃娃菜的時候，一定要注意不能加入過多的水，否則就會讓娃娃菜的表面沾染上太多的水汽。這樣一來雖然表面看起來並沒有什麼變化，但平常的時候會感覺沒有嚼勁，並不適合我們日常生活當中食用。

如果我們把娃娃菜當做配菜去上蒸籠去蒸的話，那麼他所用的時間就不必太長，大概需要10分鐘就完全足夠了，我們可以用其他菜品的溫度來繼續讓娃娃才成熟，畢竟娃娃才作爲一種高山菜品，是完全可以直接食用的，但直接食用會讓人覺得有一些難以接受，所以蒸10分鐘是不錯的選擇。和其他菜品一同上鍋蒸的話，可以讓娃娃菜從裏到外都充滿着別樣的香味，而且一定要注意蒸餾的時間，時間過久的話，會讓娃娃菜失去原本的味道，損失掉一定的口感。

除了直接上鍋蒸之外，我們在做娃娃菜的時候也可以先將它煮熟，然後再和一些需要上鍋蒸的菜品放在一起，這樣一來就不需要耗費太多的時間，只需要五六分鐘就可以出鍋，這樣的做法比較適合家庭，因爲家庭製作菜品的時候並沒有太多的時間，往往是追求效率的，這樣可以節省一半的時間對於家庭來說十分有利。但是我們一定要注意煮娃娃菜的時間不能夠很長，如果煮的時間過長，很有可能會導致娃娃菜不那麼有嚼勁，會影響口感。