百香果還是青色的可以吃嗎

百香果也是一種很有營養的水果，果肉裏面富含維生素等微量元素，其中百香果一類的果茶更是深受大衆喜愛，很多人也用百香果來泡水喝，今天我們來看看百香果還是青色的可以吃嗎。

一、百香果還是青色的可以吃嗎

照常理來說，青色的百香果是可以食用的，但是口感非常不好，我們平常吃的百香果依舊是帶着比較強烈的酸酸的感覺，所以這沒長好的百香果就更酸了，並且是酸中帶澀，但是是可以照常食用的，對身體沒有太大的危害，只不過口感上就不可恭維了。這時候我們可以將果肉挖出來加工一下，可以撒入白糖，然後泡水吃 口感會略好一點。

二、青色的百香果怎麼處理

百香果還未常熟的時候是青色的，這時候如果我們想要將它慢慢地放熟，那麼就可以採取一些有用的方法。例如可以和成熟了的水果放在一起，可以起到催熟的效果，因爲熟了的水果可以釋放一定量的乙烯，而這種物質剛好就具有催熟效果，所以是一個比較實用的方法。另外青色的百香果和大米放在一起，在三四天之後也可以很好的催熟百香果。

三、如何判斷百香果是否成熟

百香果在逐漸成熟的過程中會有明顯的變化，表面的綠色會逐漸消退，慢慢變成紅色，並且果皮開始變軟，表面也開始變得皺巴巴，還會散發出明顯的香味，這種情況下百香果就已經開始成熟了，不久就會完全成熟，就可以食用了，果肉十分香甜，不會太酸。

香甜的百香果是很多人比較喜歡的水果，可以很好的補充我們體內的維生素，並且口味也是極好的，更有百香果搭配蜂蜜泡水，這也是很多人爲之折服的地方，酸酸甜甜的口味有了蜂蜜的調和那是更上一層樓。屏幕前的你瞭解了嗎，青色的百香果也是可以吃的哦。