西葫蘆的皮要不要削 - 吃西葫蘆的時候應該注意些什麼

西葫蘆是一種營養價值非常高的果蔬，在生活中我們經常用它來做菜，很多人吃西葫蘆的時候會先削皮，那麼，西葫蘆的皮要不要削呢，吃西葫蘆的時候應該注意些什麼?

一、西葫蘆的皮要不要削

西葫蘆的皮最好不要削。很多人不管是吃什麼食物都會首先削皮，因爲他們認爲果蔬的外表皮上含有很多農藥，這種化學物質或者說都有很多細菌，吃到身體裏對身體是非常不利的，這種想法是非常正確的。但是實際上如果我們削掉這些果蔬的外表皮的話，它們其中蘊含的營養物質也會隨之流失掉很大的一部分，那麼我們其實可以採用洗乾淨外表皮的方法，只要對西葫蘆的外表皮進行認真的清洗，這樣我們不僅可以保證營養物質不會流失，而且會保證我們的健康安全問題。

二、吃西葫蘆的時候應該注意些什麼

1.吃西葫蘆這種果蔬的時候不要和海鮮一起吃，因爲海鮮這種食物屬於偏寒性的，而西葫蘆也是一種偏寒性的蔬菜，如果二者一起食用的話，會導致我們的身體出現一些狀況，比如說拉肚子，腹瀉等。

2.不要過量食用西葫蘆，雖然西葫蘆中的營養成分是非常豐富的，但是，過量食用同樣會對身體造成不可逆轉的傷害，不管什麼食物都要適量食用，不能因爲好吃或者營養價值高就不控制量。

西葫蘆含有非常豐富的維生素以及很多微量元素，這些都是我們身體所比較缺乏的營養物質，很多人在生活中做西葫蘆的時候，會先削皮，但是削皮不僅麻煩，而且還會破壞西葫蘆中的一些營養成分，所以最好的做法就是不要削皮，洗乾淨外皮去吃。另外的是食用西葫蘆的時候要記得，不要和海鮮一起吃以及不要過量食用西葫蘆。