炒什麼菜不能放蠔油

耗油是一種比較常見的調味品，其實耗油就像是食鹽一樣比較常用。雖說食鹽可以用於所有的菜品當中，可耗油並不是能放到所有的菜品當額，有些菜是不能夠放耗油的。炒什麼菜不能放蠔油?一起來了解一下。

炒什麼菜不能放蠔油

1. 西紅柿炒蛋

西紅柿炒蛋的口感，大家都是非常清楚的。其實西紅柿的吃法也有很多，不僅可以用來西紅柿拌白糖，也是可以用來炒蛋的。但不管是炒蛋還是生吃，都是不能夠放蠔油的。西紅柿炒蛋這道菜，在調料上只需要放食鹽和白糖，這就已經足夠了。

2. 清炒冬瓜

這是一道非常常見的菜品，雖說可以放上不少的調味料，但切記千萬是不能夠放蠔油進去的，那樣就失去了清炒冬瓜本身的營養成分，這也是一件得不償失的事情。

3. 紅燒排骨

現在人們對飲食上的要求比較高，開始注重飲食上邊的營養，這就需要進行正確的葷素搭配。不少人會選擇做一些蔬菜，加上肉菜來進行均衡營養。紅燒排骨，成爲了很多人的最愛。可紅燒排骨在做的時候，是千萬不要放蠔油的。

4. 手撕包菜

包菜，是經常能夠見得到的一種蔬菜了。如果說起包菜的吃法，其實手撕包菜是非常經典的一種做法了。雖說這道菜做起來比較簡單，可在做的時候，也是有需要注意的地方的。雖說蠔油可以讓菜吃起來更香一些，但是手撕包菜並不能夠放任何的蠔油進來的。

現在不少人都是會選擇自己做菜的，畢竟自己做菜的話，會更加的美味。只不過並不是所有的菜品，放的調味品都一樣。這個時候，就需要自己用心地去辨別了。炒什麼菜不能放蠔油?比如說手撕包菜以及西紅柿炒蛋這樣的菜品，都是絕對不可以放進去蠔油的，畢竟放過了蠔油之後，就會破壞了菜品本身的美味了。