魷魚的眼睛怎麼處理 - 魷魚有哪些吃法

魷魚是海鮮中最獨特的，其他海鮮都有硬硬的殼，但是魷魚卻沒有。這也導致魷魚的烹飪處理起來和別的海鮮不同，如果有仔細的觀察過，會發現魷魚是有眼睛的，那麼在烹飪中魷魚的眼睛怎麼處理呢?

一、魷魚的眼睛怎麼處理

仔細的觀察，由於的眼睛就長在魷魚肉的上半部分，離魷魚的頭很近，要想處理魷魚的眼睛，首先要將魷魚的頭和身體切開分成兩部分，然後再將魷魚的頭豎向分成兩半，是由於頭分成一邊一隻眼睛這樣的形式。然後細細的切，將魷魚眼睛之外的魷魚肉全都切下來，然後剩下的由於眼睛部分就可以直接扔掉，這是處理由於眼睛的最簡便方法了，是不是很簡單。

二、魷魚有哪些吃法

1.清蒸魷魚

喜歡吃清淡口味的小夥伴們，一定會喜歡清蒸魷魚這道佳餚。清蒸魷魚的做法很簡單，相比於其他過於熱烈的烹飪魷魚方式清蒸魷魚，吃起來雖然清淡，但伴着陣陣的食材清香，別有一番風味。清蒸魷魚可以適應中國人民大衆的口味兒，喜歡吃鹹一些的，也可以放一些醬料，味道會更加出色。

2.烤魷魚

烤魷魚這道小吃已經風靡了全國的各大夜市，只要在夜市中逛一圈，就能發現好多家賣香香的烤魷魚。烤魷魚是由於最經典的烹飪方式，烤出來的魷魚卷卷的，腥味兒都已經烤沒了，配上燒烤調料，那滋味，太好吃了。

3.爆炒魷魚

爆炒魷魚很方便，在家裏就可以自行製作爆炒魷魚。記得要先將魷魚切成大塊，並且在魷魚肉上劃幾刀，便於魷魚炒熟。用青椒炒魷魚是最好吃的配菜方式，特別下飯。

老一輩人都知道，經常吃魷魚對女孩子們非常好，魷魚富含優質蛋白，能夠美容養顏，那麼愛美的小夥伴們看過以上的文章，學習到了魷魚的眼睛怎麼處理之後就可以好好的烹飪魷魚了，將魷魚的眼睛處理乾淨之後，再切魷魚就方便多了，大家可以去試一下!