方太中式蒸讓幸福在小寒蔓延——羊肉白蘿蔔湯

2019年1月5日是農曆節氣小寒，這就標誌着開始進入一年中最寒冷的日子。小寒將至，預示着一年已接近尾聲，過去的這一年已經過去，新的一年裏還是要繼續前行，走好當下的路，不後悔過往，不畏懼將來。在這樣寒冷的季節裏，最幸福的就是和家人一起圍坐爐桌，煮上一壺熱茶，配着零食點心，享受溫暖的睡前時光。隨着現在生活條件越來越好，幸福時光也有了新的形式，最簡單的幸福就是忙完一天的工作，一家人一起圍坐在桌前，鍋裏暖湯氤氳着熱氣，溫暖了身體也溫暖了心靈。羊肉白蘿蔔湯滋補組合，就是最常見的選擇。

蘿蔔性涼富含營養，民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”的說法。蘿蔔所含的多種營養成分能增強人體的免疫力;羊肉性溫，口感鮮嫩，營養豐富，對一些虛寒病症有很大裨益;羊肉配合白蘿蔔，即可以作爲冬季滋補餐食，又不用擔心吃多上火，是冬季里老少皆宜的滋補佳品。

方太中式蒸箱做羊肉白蘿蔔湯，簡單省事又滋補

由於羊肉有一股羊羶怪味讓很多人難以接受，所以做羊肉白蘿蔔湯的時候，一是要注意加以調料佐味，二是要注意燉煮徹底使羊肉軟爛，這都可以將羊肉的羶味去除，味道更好，更容易接受。

三人份羊肉白蘿蔔湯配料如下:

羊肉200g，紅棗30g，枸杞5g，白蘿蔔150g，鹽6g，料酒10g

製作方法:

羊肉切塊，清水多次侵泡，直至沒有血水，這樣有助於去除羊肉羶味;白蘿蔔切塊備用;

將泡去血水的羊肉放入沸水中焯水，洗淨備用;

將羊肉、蘿蔔等所有食材放在燉鍋裏，加入適量的水;

放入方太中式蒸箱SCD39-C2T，溫度設定爲110℃，蒸1小時左右，即可出鍋。

這就是方太中式蒸箱SCD39-C2T製作羊肉白蘿蔔湯的優勢，製作過程要比平常我們用鍋燉煮省事，放進蒸箱設定好時間溫度之後就無需在廚房裏看守，完全不必擔心會有幹鍋、溢鍋的現象;而且方太中式蒸箱雙蒸汽技術，底部加熱器將100℃蒸汽升至110℃高溫，充足且高溫的蒸汽讓羊肉快速成熟，軟爛，平常我們需要燉煮兩個小時的羊肉，用方太中式蒸箱一個小時就可以完成了。另外蒸箱的預熱功能還可以提前備料，定時烹飪，節省更多等待時間。另外方太中式蒸箱SCD39-C2T內膽頂部還增加了輔助加熱膜，背部有水汽分離裝置，這就有效避免了蒸箱內冷凝水的形成，所以也完全不必擔心蒸羊肉蘿蔔湯會因爲冷凝水的滴落而影響口味。

(圖示:方太中式蒸箱SCD39-C2T內膽塗層)

當然了除了可以讓烹飪變的更簡單，方太中式蒸箱SCD39-C2T也絕不會讓你因爲清潔而頭痛。內膽由防護塗層等5層特殊塗層材料構成，提高抗劃傷力，輕鬆應對日常使用過程中的擦洗，保護內膽的同時更易清理。蒸箱使用後用乾毛巾一擦即可。更讓人舒心的是，在製作類似羊肉這種味道比較大的食物之後，配合使用方太中式蒸箱自帶的自動除垢功能，再加以開箱晾曬，讓蒸箱的清理變的簡單方便、不留異味。

小寒時節，用方太中式蒸箱燉煮上一鍋熱氣騰騰、營養味美的羊肉白蘿蔔湯，一家人圍坐桌前，享受這寒冷節日裏的溫暖，完成這傳統時令的儀式感，滋補的美味溫暖你的胃，幸福的氣氛溫暖的你的心。時令節日裏的食物成了媒介，聯繫着我們與家人的情感，所以趕快行動起來吧。