有關蘆蒿雞絲的做法的精選大全
“蘆蒿,又名蔞蒿、水蒿等,具有清香氣味,嫩莖葉可涼拌、炒食。這種食材在我的家鄉並不多見,我也是前一段時間看了一位博友的文章纔開始留意它。前些天,在一家蔬菜店中發現了蘆蒿的身影,袋裝密封,小小的一把,價格卻不便宜。買了...
“清淡可口。”食材明細主料蘆蒿(適量)輔料黑芝麻(適量)調料橄欖油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿洗淨、切段。2、熱鍋熱油中大火,下蘆蒿翻炒1分鐘。3、加鹽、加白糖調鮮,翻...
“一到春天,菜場有很多賣這種蘆蒿的,這種蘆蒿是從土裏刨出來的,它的顏色天生是褐色的,大家不要以爲我沒洗乾淨啊!”食材明細主料蘆蒿(適量)輔料豬肉(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)十三香(適量)香油(適...
食材明細主料蘆蒿(適量)輔料豬肉(適量)小蔥(一根)調料十三香(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒肉絲的做法步驟1、所需主要材料:蘆蒿、豬肉、小蔥。2、蘆蒿洗淨切段。3、肉切絲,小蔥切小粒。4、熱鍋熱油,大火下...
“明天立冬,是農曆二十四節氣之一,立冬後,意味着冬天正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,人類雖然沒有冬眠的說法,但在我國民間卻有立冬補冬的習俗,在很冷的冬季,消耗的熱量多,要吃一些溫補的食物,身體耐寒也更健壯,飲食上要吃些瘦肉、...
食材明細主料茼蒿(300克)雞胸肉(200克)枸杞(少許)輔料料酒(2小匙)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)蛋清(半個)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲蒿子杆的做法步驟1、將雞胸肉切絲,用料酒、水澱粉、蛋清、鹽、胡椒粉抓勻醃...
食材明細主料茼蒿(一小把)雞胸肉(一小塊)輔料味極鮮醬油(適量)香油(適量)料酒(兩滴)玉米油(兩滴)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茼蒿拌雞絲的做法步驟1、茼蒿切段洗淨2、雞胸肉切絲3、鍋中放水燒開放茼蒿煮至菜稍軟撈出控水4、...
“微辣,鹹香,脆嫩,色澤嫩綠。蘆蒿,是我國公認的抗癌蔬菜,具清香氣味,嫩莖葉、根狀莖。它有一種濃郁的清香味,口感外脆裏嫩。蘆蒿爲藥食同源植物,不僅可做菜,還有較高的藥用保健價值,常吃具有降血壓、降血脂、緩解心血管疾病的食...
食材明細主料臘肉(適量)蘆蒿(適量)輔料胡蘿蔔(少許)幹辣椒(少許)姜(少許)蒜(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉胡蘿蔔絲炒蘆蒿的做法步驟1、準備好所需的食材:如圖所示。2、熱鍋放少許的油,臘肉中火煸...
“蔞蒿又叫蘆蒿,有特殊的香氣,脆嫩可口。”食材明細主料蘆蒿(1把)蒜(2瓣)花椒(1小撮)白砂糖(1茶匙)油(1湯匙)輔料幹辣椒(2枚)香蔥(2棵)鹽(半茶匙)生抽(1湯匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌蘆蒿的做法步驟1、準備好食材。2、把蔥、...
“穀雨節氣就要到了,吃什麼好呢?市場上的應季蔬菜很多,現在市場上有一種綠綠的菜,一小捆一小捆的擺在那裏叫賣,它的營養價值可高了,不但可以提高免疫力,讓大人孩子少生病,更能減肥和美容,讓愛美的你過足嘴癮,也能保持身材苗條,此...
食材明細主料蘆蒿(適量)輔料鹹肉絲(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒鹹肉絲的做法步驟1、鹹肉煮熟切絲2、蘆蒿摘好洗淨3、鍋中放入適量油下入蘆蒿和鹹肉絲4、翻炒均勻後加入適量的生抽調味5、成品...
“《紅樓夢》第六十一回中寫晴雯要吃炒蒿子稈。這蒿子稈就是茼蒿,比較常見。後人研製紅樓菜譜時便研製出了雞絲蒿子稈一菜。茼蒿又稱“皇帝菜”在古代是宮廷佳餚,所以又稱“皇帝菜”。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香,鮮香嫩脆...
“春天來了,蘆蒿的味道又清又甜。滿滿的一鍋蒸菜頓時讓春天的味道剎時間充滿房間,幸福極了!”食材明細主料蘆蒿頭(500克)油(35克)麪粉(300克)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒸蘆蒿頭的做法步驟1、洗好菜,晾乾!2、先把油拌均勻...
“從前,閒下來的時候常常問自己,隨着年紀漸長,人生中值得一提的事有幾件?說心裏話,真的太少了。不知道大家有沒有問過自己這個問題,答案又會是什麼樣?而我們又恰恰生活在這樣一個紛繁複雜的時代,各種壓力壓得我們快喘不過氣來...
食材明細主料鮮蝦(7個)米飯(1碗)輔料蘆蒿(6根)胡蘿蔔(半根)泰式甜辣醬(3勺)海帶芽(1條)甜辣(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)進階(難度)鮮蝦蘆蒿芝士焗飯的做法步驟1、蘆蒿切成段,用開水汆燙2分鐘變色即可撈出。2、一碗飯倒扣進盤子裏,壓平。3...
“青翠的蘆蒿與潔白的豆腐乾,脆嫩與綿軟相伴,蘆蒿的獨特香味引動人的食慾大開”食材明細主料蘆蒿(500克)豆腐乾(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒蘆蒿的做法步驟1、豆腐乾切長條;蘆蒿去老根及底...
“茼蒿中含有特殊香味的揮發油,可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,可以養心安神、降壓補腦,清血化痰,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退。茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且...
“蘆蒿炒肉絲,很喜歡的一道小清新炒菜,光看顏色就很喜歡,而且味道清香,口感又脆嫩爽口,冬日的午餐或晚餐來一份吧!~!~蘆蒿營養,根性涼、味甘,葉性平、味甘,有利膈、開胃行水、解毒等功效。主要以鮮嫩莖稈作蔬菜用,清香,脆嫩可口、...
食材明細主料雞肉(適量)茼蒿(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿炒雞絲的做法步驟1、茼蒿切段清洗乾淨備用.2、雞肉切成絲,放小半勺鹽,半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.3、熱...
先將蘆蒿葉子摘掉,去掉老的根莖部分留下嫩的部分,洗淨後,再將蘆蒿切成小段,瘦肉切絲。熱油將肉絲輕輕煸炒後加入蘆蒿,隨後加入自己喜愛的調料大火煸炒出鍋即可。注意蘆蒿煸炒至脫青變色即可,過長的時間煸炒會導致蘆蒿變軟,口...
“我平時比較喜歡吃帶點清香味的蔬菜,如芹菜、水芹、好菜,要算最喜歡的是蘆蒿。前幾年這裏見的不多,都是親戚從南京每次帶很多斤給我們,撿好後放冰箱冷藏,一點點吃。如今這裏也有賣,就不用帶了。其蘆蒿那種清香味很清新,吃了...
食材明細主料茼蒿杆(1把)雞胸肉(1塊)紅椒(1塊)輔料香菜(適量)配料焙煎芝麻沙拉醬(1袋)紅油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿杆拌雞絲的做法步驟1、茼蒿杆1把洗淨2、茼蒿杆放入熱水鍋內焯水(水裏可以放少許鹽使菜呈碧綠...
食材明細主料蘆蒿(適量)白乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒白乾的做法步驟1、蘆蒿洗淨切段。2、白乾切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入蘆蒿和白乾煸炒。4、炒至變色後放入適量鹽...
“春天到了,又到了南京人享受野菜的最佳時候了;如菊花葉、蘆蒿、馬蘭頭等等,都是我們超喜歡的美食;俗話說:南京一大怪,不愛葷菜愛野菜,可見咱南京人是多麼喜歡吃野菜。其中蘆蒿是最具特色的野菜之一,春節前後上市,分野生和大棚...
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